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Benvenuti
daMe Bistrò -
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CHI SIAMO
daMe Bistrò nasce partendo dalla filosofia dello Chef bi-stellato Lionello Cera, ma con un’ideale ben preciso: proporre una cucina di qualità a base di ingredienti altamente selezionati, ad un prezzo che sia alla portata di tutti.
La Direzione è di Simonetta Semenzato, storica Maître di Antica Osteria da Cera, che ha anche dato il nome al locale.
Le assonanze dialettali sono state fortemente volute per suggerire uno spirito confortevole ed accogliente, esplicitamente legato al territorio veneziano.
IL LOCALE
Leggerezza, luminosità e una forte presenza di colore verde sono i tratti somatici che esaltano e sottolineano il legame con il concetto attuale di ecologia, ma soprattutto con i valori dell’entroterra veneziano.
Sottili strutture in metallo, sostengono vasi con le erbe aromatiche provenienti dal Giardino dei Profumi di Antica Osteria da Cera, mentre un vero e proprio giardino verticale composto da muschi e licheni del Nord stabilizzati, incornicia il bancone del bar.
La medesima attenzione e ricercatezza si ritrova anche nella scelta delle sedute di design per gli interni, degli accessori su misura e della mise-en-place esclusiva.
Grazie alle ampie vetrate che circoscrivono tutto il perimetro, daMe Bistrò vanta un ambiente particolarmente luminoso con una quarantina di coperti all’interno e una settantina di coperti distribuiti nelle due terrazze esterne, studiate per vivere comodamente tutto lo spazio a disposizione, 365 giorni all’anno.
